Opis

ŚLIWKA SZYDŁOWSKA pochodząca z naszego gospodarstwa przeszła kontrolę zgodności procesu produkcji z zarejestrowaną specyfikacją i uzyskała prawo używania oznaczeń i symbolu Chronionego Oznaczenia Geograficznego – certyfikat nr PRT/0490/20, PRT/0491/20. 

Śliwka Szydłowska została wpisana przez Komisję Europejską do rejestru Chronionych Oznaczeń Geograficznych w dniu 30.10.2010. Rozporządzenia Rady (WE) NR 510/2006. Obszar geograficzny produkcji Śliwki Szydłowskiej obejmuje gminę Szydłów (108 km2), położoną w powiecie staszowskim, w województwie świętokrzyskim.

Śliwka Szydłowska jest suszona i podwędzana metodą tradycyjną w suszarniach opalanych drewnem liściastym – opakowanie 3 kg / cena za 3 kg. Śliwka z pestką znacznie dłużej zachowuje smak i aromat. Owoc zamknięty w skórce można przechowywać w suchym i chłodnym miejscu nawet do dwóch lat. Suszenie owoców metodą tradycyjną na tak zwanych “laskach”, jest najstarszą metodą przetwarzania i przechowywania owoców. Dzięki lekkiemu posmakowi dymu uzyskanego w trakcie procesu suszenia, śliwka może być długo przechowywana i nie wymaga stosowania konserwantów. Produkt 100% naturalny.

Cenne właściwości suszonych śliwek

Śliwki suszone mają wiele cennych właściwości – regulują trawienie, wzmacniają kości, dzięki jednoczesnej zawartości witaminy A i rzadko występującej w owocach witaminie E, uznawane są za cenne przeciwutleniacze. Zawierają tak ważne składniki mineralne jak potas, żelazo, magnez, wapń i fosfor. Śliwki mają sporo witamin z grupy B, dlatego od wieków cieszą się opinią owoców wpływających kojąco na układ nerwowy i poprawiających samopoczucie. Działanie antyoksydacyjne wzmagają w śliwkach, szczególnie w ich ciemnych odmianach, polifenole, w tym katechiny i kwas chlorogenowy. Dzięki tym związkom dieta obfitująca w śliwki ma działanie antynowotworowe oraz przeciwmiażdżycowe. Razem z kwasami organicznymi, winowym i jabłkowym zawarte w owocach śliwek pektyny działają jak miotła na przewód  pokarmowy i gromadzący się w komórkach tłuszcz oraz cholesterol.

ŚLIWKA SZYDŁOWSKA jest szczególnie popularna przed Bożym Narodzeniem jako składnik wigilijnych i świątecznych potraw. Trudno wyobrazić sobie bez niej na przykład wigilijny kompot. Coraz częściej wprowadza się ją także do zdrowej codziennej diety, jako składnik musli, jogurtów, potraw i deserów lub jako samodzielną smaczną przekąskę.

Skład: Śliwka Szydłowska suszona, podwędzana. Wyprodukowano w Polsce. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna 1105 kJ/240 kcal, tłuszcz 0,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g, węglowodany 41,5 g, w tym cukry 31,4 g, błonnik 9,8 g, białko 2,2 g, sól 0,01 g